水道水の安全性はどうなっているの？煮沸して使うメリットや注意点とは？
日本の水道水の安全性は世界的に見てもかなり高い水準にあるといわれています。それでも、塩素の濃度や水道水に含まれるトリハロメタンが気になる人がいるかもしれません。そんなときは水を煮沸するのも一つの方法です。
今回は水道水の安全性や煮沸するメリット、注意点、煮沸以外の方法で不純物を取り除く方法、手軽に浄化された水を使用できる浄水器などについてまとめます。
水道水の安全性
水道水の安全性については、水道法で規定されています。ここでは、水道水の基準や安全性について整理します。
水道水の基準
水道水に関しては1957年（昭和32年）に制定された水道法によって決められています。この法律は、全国各地に安価で清潔な水を供給するために作られました。その内容は水道事業の認可・経営・業務・施設・衛生管理と多岐にわたっています。
厚生労働省は水道法第４条にもとづき、水質基準の項目を設定しています。チェックするべき物質は51種類に及びます。水銀やカドミウムといった過去に公害を引き起こした重金属をはじめ、多種多様な物質を取り扱っています。
原則、そのまま飲用しても問題はない
チェック項目の中には、今回取り上げる塩素やトリハロメタンも含まれています。それらの物質も長期間摂取しても人体に影響がない数値が設定されているため、そのまま引用しても健康上問題がないとされています。
水道水を煮沸するメリット
水道水は絶対に煮沸しなければならないものではないといえます。とはいえ、塩素のにおいが苦手な人やトリハロメタンが気になる人もいるでしょう。そういった人におすすめなのが水道水を煮沸することです。ここでは、水道水を煮沸するメリットについてまとめます。
残留塩素を除去できる
１つ目のメリットは残留塩素を除去できることです。塩素自体は水道水の安全を保つのに必要不可欠なものです。塩素は一般的な細菌や大腸菌、インフルエンザウイルス、ノロウイルスなどに効果があるとされます。
水道法では蛇口で検出される塩素濃度（残留塩素濃度）を0.1mg/L以上保持するよう定められています。したがって、塩素が入っていない水道水は存在しません。残留塩素を取り除く方法の一つが煮沸です。塩素は煮沸させることで取り除くことができます。
トリハロメタンを除去できる
２つ目のメリットはトリハロメタンを除去できることです。浄水場でろ過された水にフミン酸やフルボ酸といった腐植物質が混ざっていると塩素と反応してしまい、トリハロメタンを生成する可能性があります。
トリハロメタンには発がん性が認められているため、水道水の基準でも0.1mg/L以下となるよう定められています。
水道水を煮沸することでトリハロメタンを取り除くことができます。ただし、煮沸時間について注意が必要です。次の注意点の項目で詳しく述べます。
水道水の煮沸に関する注意点
水道水の煮沸は残留塩素やトリハロメタンの除去に効果的であることがわかりました。ここからは、水道水を煮沸する際の注意点についてまとめます。
１０分程度の沸騰時間が必要
水道水の煮沸には１０分程度の時間が必要とされます。その理由はトリハロメタン類の性質にあります。トリハロメタンは沸騰して５分ほどで水中濃度が増加することが知られています。
しかし、さらに沸騰が続くと蒸発してしまうため問題なくなります。もし、５分程度で沸騰を止めてしまうとトリハロメタンを増加させてしまうことになるので避けましょう。
ヤカンやナベの蓋を取った状態で沸騰させると塩素もトリハロメタンも蒸発させることができます。短時間しか沸騰しない電気ポットを使用する場合は、沸騰作業を数回繰り返すことでトリハロメタンを取り除けます。
煮沸した水は早めに使用する
煮沸することによって残留塩素を取り除くことができますが、同時に、消毒効果も失われてしまいます。したがって、長期間にわたって水の状態を良好に保つことが困難となるため、煮沸した水はなるべく早く使用しましょう。
すべての不純物は取り除けない
煮沸は塩素などを取り除くことができますが、すべてのものを除去できるわけではありません。一部の細菌類やウイルス、金属類などは煮沸しても取り除くことができないのです。
まれに、水道管内部に付着した鉄錆や劣化したゴムパッキンの一部が水道水に混入することがありますが、これらを煮沸で取り除くこともできません。その場合は、水道管や水道設備の交換が必要となります。
煮沸以外で塩素を取り除く方法
水道水の塩素やトリハロメタンを取り除く手段として煮沸が有効であることがわかりました。しかし、１０分以上の煮沸が必要であることやすべての不純物を取り除けないといった注意点があることもわかりました。ここからは、煮沸以外で塩素を取り除く方法についてまとめます。
日光にあてる
１つ目の方法は水道水を日光にあてることです。水道水に含まれている塩素は日光に含まれる紫外線により分解・揮散する性質があります。これを利用し、水道水を日光に当てることで塩素を取り除けます。
日光で塩素を揮散させるまでに必要な時間は半日から１日程度です。淡水魚を飼育するときなどに有効な方法ですが、飲用水にはあまり向きません。時間がかかりすぎることや、放置している間に他の不純物が混じる可能性があるからです。
レモン汁を入れる
２つ目の方法はレモン汁を入れることです。レモンに含まれるビタミンCには還元作用があります。水道水に含まれる塩素には他の物質を酸化させる酸化作用があります。これに対し、ビタミンCは還元作用があるため、レモン汁を入れて塩素を取り除くことができます。レモン以外にもビタミンCが含まれている食品であれば、塩素を取り除くことが可能です。
緑茶にとおす
３つ目の方法は緑茶にとおすことです。緑茶に含まれるカテキンはビタミンCと同じく還元作用があるため、塩素を取り除くことができます。
活性炭をとおす
４つ目の方法は活性炭をとおすことです。活性炭は石炭やヤシ殻といった炭素物質を原料とする炭のことです。高温でガスや薬品と反応させて作られる活性炭には目に見えない無数の小さな隙間が開いています。
活性炭は隙間に空気中や水中のにおい物質を取り込む性質があるため、脱臭剤などとして広く用いられています。活性炭には塩素を取り込む性質もあるため、水道水を活性炭にとおすと塩素を取り除いた水が手に入ります。
浄水器を使うメリット
これまで、塩素を取り除く方法として日光に当てたり、レモン汁や緑茶を入れたり、活性炭を通す方法を紹介しました。実は、もっと手軽に塩素やトリハロメタンを取り除く方法があります。それが、浄水器を使う方法です。ここでは、浄水器のメリットについて紹介します。
高性能フィルターを備えている
１つ目のメリットは高性能フィルターを備えていることです。フィルターの仕様は浄水器によって異なりますが、基本的に、どのフィルターでも塩素をはじめとする不純物を取り除くのに適したろ材を用いています。
※ろ材
水をろ過して不純物を取り除くフィルターの素材のこと
代表的なろ材は活性炭、ろ過膜、セラミックなどです。ろ材としてミネラル分を含む物質を使用すると、水にミネラルが加わります。
ペットボトル入りの水を購入しなくてもよい
２つ目のメリットはペットボトル入りの水を購入しなくてもよいことです。水を購入すると費用と労力がかかります。ドラッグストアなどで水を購入した場合、重い水をもって自宅に持ち帰るだけでも一苦労です。
持ち運ぶ労力を省くため郵送にしてもらうこともできますが、その場合は送料がかかったり、送料を無料にするためにある程度の量をまとめて購入する必要があるなど、経済的負担がかかります。
水道直結型の浄水器を導入することで労力やコストをカットすることができます。
セントラル型なら家中どこでも使用できる
せっかく塩素のない水を使用できるなら、家の中どこでも使用したいのではないでしょうか。水道直結のセントラル型であればキッチンだけではなく、お風呂やトイレ、洗濯、洗面所でも使用可能です。
ただし、自分自身で施工工事ができるタイプではありませんので、工務店などに設置を依頼することになります。
手軽に浄化された水を手に入れたいのであればセントラル型浄水器がおすすめ
今回は水道水の安全性や煮沸するメリット、煮沸以外の方法で塩素などを取り除く方法、浄水器のメリットなどについてまとめました。基本的に水道水をそのまま飲むことが可能ですが、塩素のにおいが気になる人は煮沸などの方法で塩素を取り除けます。
煮沸以外の方法でも塩素を取り除けますが、それなりに手間がかかります。簡単に浄化された水を手に入れるのであればセントラル型浄水器がおすすめです。その際に考えたいのがどんな業者を選ぶかです。そこでおすすめするのが「株式会社アクアリノベーション」です。
手軽に浄化された水を提供しているのがアクアリノベーションです。は当社は福岡市に本社を置く企業で、一般家庭用水道機器の販売・レンタルなどを行っている会社です。います。創業２０年の実績がある事業者であり、水回りに関する豊富な実績を持っています。
水道の工事を含むといわれると、かなり高額な費用を連想するかもしれませんが、アクアリノベーション当社では3,300円からレンタルで利用できます。初期投資を大きく抑えられるので、気軽に頼みやすい金額だといえるでしょうではないでしょうか。
セントラル浄水器の仕組みや設置料金、レンタル料金などについてもっと詳しく知りたいのでしたら、株式会社アクアリノベーションの公式サイト上にある問い合わせフォームや、フリーダイヤル0120-034-014（おいしい水）までお問い合わせください。
機器本体
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